Matmässan i Härnösand lockade branschen för andra året i rad Den 15 september fylldes Parkaden i Härnösand av lokala producenter, hotell, restauranger och skolungdomar. För
Det är hög tid att fördjupa sig i dräneringsfrågor i norra Sverige för att minska riskerna i odlingen och förbättra lönsamheten på gårdarna. Ett förändrat klimat kommer att kräva mer av markavvattningen för att lantbruksföretagen ska få en långsiktigt hållbar produktion. Därför är dränering, markavvattning och täckdikning temat på kommande aktiviteter.
I konceptet Farmer Time paras skolklasser ihop med lantbrukare för att ge eleverna mer kunskap om hur vår mat produceras. De får också inblick i hur det är att arbeta som lantbrukare. Nu har konceptet kommit till Västernorrland.
En efterfrågad vägledning om jordbruksmark i den fysiska planeringen i Västernorrland är beslutad och klar. Vägledningen kommer att presenteras vid ett digitalt event den 20 mars. Agronomen och hedersdoktorn Lars Ericson inleder presentationen med en föreläsning om jordbruksmarkens betydelse i norra Sverige.
Från och med i år är det möjligt att söka ersättning för precisionsjordbruk i hela Sverige, inte bara i nitratkänsligt område som tidigare. Ett av villkoren för ersättningen är att det finns en markkartering som är högst tio år gammal.
Den 3 december träffades ett fyrtiotal personer, främst från länets kommuner, för att diskutera livsmedelsberedskap. Ett aktuellt ämne, framför allt för kommunerna som spås få ett allt större ansvar.
Ett varierat väder där både höga vattenflöden och torka förekommer om vartannat är en aktuell samhällsfråga. Detta påverkar jordbruket och kräver förberedelser. För att öka kunskapen om ämnet erbjuder vi två digitala föreläsningar.
Under beredskapsveckan sände vi två digitala föreläsningar om livsmedelsberedskap. Den ena handlade om småskalig samodling och vad det kan innebära för stärkt gemenskap och ökad självförsörjning. Den andra föreläsningen tog upp utmaningar och möjligheter kopplat till livsmedelsproduktion i större skala. Det går bra att se föreläsningarna i efterhand.
Ett 40-tal företagare från 22 olika bolag samlades i restaurangskolans lokaler vid Härnösands gymnasium i veckan, för att prata mat och göra affärer. Syftet med mässan är att det ska serveras mer lokalproducerade livsmedel i länets restauranger.
Den 23 september bjuds livsmedelsproducenter, förädlare, kockar och restaurangägare in till en matmässa på restaurangskolan i Härnösand. Det är ett tillfälle att dela erfarenheter, knyta kontakter och göra affärer. Målsättningen är mer lokalproducerad mat i länets restauranger.
