Under beredskapsveckan sände vi två digitala föreläsningar om livsmedelsberedskap. Den ena föreläsningen handlade om småskalig samodling och vad det kan innebära för stärkt gemenskap och ökad självförsörjning. Den andra föreläsningen tog upp utmaningar och möjligheter kopplat till livsmedelsproduktion i större skala.
Ett 40-tal företagare från 22 olika bolag samlades i restaurangskolans lokaler vid Härnösands gymnasium i veckan, för att prata mat och göra affärer. Syftet med mässan är att det ska serveras mer lokalproducerade livsmedel i länets restauranger.
Den 23 september bjuds livsmedelsproducenter, förädlare, kockar och restaurangägare in till en matmässa på restaurangskolan i Härnösand. Det är ett tillfälle att dela erfarenheter, knyta kontakter och göra affärer. Målsättningen är mer lokalproducerad mat i länets restauranger.
Beredskapsveckan är en temavecka som arrangeras vecka 39 varje år med syfte att uppmärksamma och öka vår förmåga att klara oss vid en eventuell samhällsstörning, som exempelvis strömavbrott, kris eller krig. Under beredskapsveckan i år erbjuder vi två kostnadsfria föreläsningar på temat mat, odling och livsmedelsberedskap.
Vill du fördjupa dina kunskaper så finns här ett uppdaterat utbud av aktiviteter. Ta chansen att lära dig mer, få ny inspiration och träffa likasinnade att byta erfarenheter med.
Det finns flera olika aktiviteter att välja mellan om du vill fördjupa dina kunskaper om lantbruk och livsmedelsproduktion i sommar — en chans att träffa likasinnade och nätverka.
Livsmedelsproducenter, förädlare, kockar och restaurangägare välkomnas till en matmässa på restaurangskolan i Härnösand 23 september. Ett tillfälle att mötas, få nya insikter och göra affärer. Målet är mer lokal mat i restaurangernas menyer.
En utvärdering av Landsbygdsprogrammet visar att investeringsstöden och startstöden till jordbrukare i Västernorrland har haft övervägande positiva effekter hos de företag som fått stöd. Stöden har bidragit till ökad omsättning och ökad produktion, de har också bidragit till förbättringar i arbetsmiljön för både människor och djur.
Det finns en hel del som du som jordbrukare kan göra för att minska kostnaderna och öka produktionen på gården. Att odla eget vallfoder och ta foderanalyser för att hålla koll på kvalitén är några av dessa saker.
I vår digitala föreläsningsserie lär du dig mer om hur ett ägarskifte går till. Föreläsarna tar bland annat upp psykologisk motståndskraft, positiva drivkrafter och juridik.
